藤野真紀子のやさしいお菓子―ヨーロッパの風をあなたのティータイムに―

真紀子さんの旅から学ぶ洗練されたお菓子の基礎ノート

私が旅をして出会ったおいしいお菓子のレシピを、ぜひ多くの人に味わっていただきたいと思い、あれこれ迷ったすえに42種のお菓子を選んで、この本にまとめました。焼きっぱなしのお菓子や、型を使わずに作れるお菓子も多いので、お菓子作りは初めてという人も、きっとおいしくできるはず。ふだんの暮らしの中で気軽に手作りのお菓子やデザートを楽しんでいただける、やさしいレシピ……シンプルな材料で作れ、むずかしいテクニックを必要としない……を中心に紹介します。――本書より