小林カツ代のおかず百科

簡単！早い！おいしい！三拍子揃った家庭料理の決定版
300のごちそうをギュッと詰め込んだ、毎日のごはん作りに役立つ1冊。（調理時間つき）

毎日のごはんとおかずが私たちの体を作り、元気のもとを作ります。料理が苦手な人だって大丈夫！この本があれば、たいていのものが簡単に作ることができます。まずは本の通りに作ってみて、味が薄ければ調味料を足し、焦げそうなら水を足す。料理というのは、こうやって、自分の味を作り上げていくものなのです。さあ300の料理、どれから作ってみますか？――（はじめにより）