ごちそうさま　イタリア

まだまだ知らないイタリア　もっと知りたいイタリア
日本では紹介されたことのない田園の宿とオリジナルな料理、住み込んで教わって初めて知った豊かな家庭料理とそのおいしさ、地方都市の親しみやすく小粋な、これぞイタリアのレストラン。
巻末に日本で入手できる食材のレシピ68を収録。暮しの中で気軽に楽しめます。