鯨料理の本

内容紹介

世界で初めての大阪徳家秘伝の鯨料理の本。大阪ミナミにある鯨料理の専門店「徳家」は知る人ぞ知る名店である。鯨料理は歴史的にも貴重な文化と、女将大西睦子氏が初めて明かす鯨料理の数々とその作り方。

＋ もっとみる

製品情報

製品名	鯨料理の本
著者名	著：大西　睦子
発売日	1995年04月13日
価格	定価：2,670円（本体2,427円）
ISBN	978-4-06-207579-4
判型	B5変型
ページ数	105ページ

著者紹介

著：大西　睦子（オオニシ　ムツコ）

書店在庫を見る

• 三省堂書店
• 丸善ジュンク堂書店
• 有隣堂

お得な情報を受け取る

• キャンペーン＆プレゼント
• Ｘ（旧Twitter）
• Facebook
• 会員登録