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講談社のお料理BOOK
愛用版・クッキングエチュ-ド 中国風のおなじみ料理
愛用版・クッキングエチュ-ド 中国風のおなじみ料理
アイヨウバンクッキングエチュードチュウゴクフウノオナジミリョウリ
著:
波多野 須美
装丁・レイアウト:
箭内 早苗
装丁・レイアウト:
+b
その他:
中里 有利
その他:
赤川 治男
イラスト:
荒野 直恵
イラスト:
みつもり あつこ
その他:
松村 昌子
その他:
遠藤 恵子
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品切れ重版未定
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内容紹介
調理別にわかりやすくまとめた基本の料理。基本の料理を母から娘に伝えるように、大切なポイントは写真で説明し、特に調理法ごとの基礎となる料理は、コツ写真を使って詳しく解説。調理時間、栄養価も表示
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製品情報
製品名
愛用版・クッキングエチュ-ド 中国風のおなじみ料理
著者名
著:
波多野 須美
装丁・レイアウト:
箭内 早苗
装丁・レイアウト:
+b
その他:
中里 有利
その他:
赤川 治男
イラスト:
荒野 直恵
イラスト:
みつもり あつこ
その他:
松村 昌子
その他:
遠藤 恵子
発売日
1994年01月31日
価格
定価:1,602円(本体1,456円)
ISBN
978-4-06-206786-7
判型
AB
ページ数
191ページ
シリーズ
講談社のお料理BOOK
著者紹介
著:
波多野 須美(ハタノ スミ)
装丁・レイアウト:
箭内 早苗(ヤナイ サナエ)
装丁・レイアウト:
+b(+B)
その他:
中里 有利(ナカサト アリトシ)
その他:
赤川 治男(アカガワ ハルオ)
イラスト:
荒野 直恵(アラノ ナオエ)
イラスト:
みつもり あつこ(ミツモリ アツコ)
その他:
松村 昌子(マツムラ マサコ)
その他:
遠藤 恵子(エンドウ ケイコ)
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