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講談社のお料理BOOK
愛用版 クッキング・エチュ-ド 洋風のおなじみ料理
愛用版 クッキング・エチュ-ド 洋風のおなじみ料理
ヨウフウノオナジミリョウリクッキング・エチュードアイヨウバン
著:
城戸崎 愛
装丁:
箭内 早苗
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品切れ重版未定
自分メモ
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内容紹介
家庭で無理なく作れて、味のよい料理を紹介。
洋風おそうざいの数々を調理法別に分類し、若いひとにもわかりやすく、プロセス写真で丁寧に解説。手際よく作るコツ、おいしく作るソースなど基礎的要素も充実。
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製品情報
製品名
愛用版 クッキング・エチュ-ド 洋風のおなじみ料理
著者名
著:
城戸崎 愛
装丁:
箭内 早苗
発売日
1993年05月07日
価格
定価:1,760円(本体1,600円)
ISBN
978-4-06-206396-8
判型
AB
ページ数
207ページ
シリーズ
講談社のお料理BOOK
著者紹介
著:
城戸崎 愛(キドサキ アイ)
装丁:
箭内 早苗(ヤナイ サナエ)
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