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講談社のお料理BOOK
愛用版 クッキング・エチュ-ド 和風のおなじみ料理
愛用版 クッキング・エチュ-ド 和風のおなじみ料理
ワフウノオナジミリョウリクッキング・エチュードアイヨウバン
著:
鈴木 登紀子
装丁:
箭内 早苗
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品切れ重版未定
自分メモ
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内容紹介
毎日食べても飽きのこない家庭の味を紹介。
“おふくろの味”といわれる定番料理を調理法別に分類し、若い人達にもわかりやすく、プロセス写真でていねいに解説。和風料理の教科書として一生使える座右の書。
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製品情報
製品名
愛用版 クッキング・エチュ-ド 和風のおなじみ料理
著者名
著:
鈴木 登紀子
装丁:
箭内 早苗
発売日
1993年05月07日
価格
定価:1,760円(本体1,600円)
ISBN
978-4-06-206395-1
判型
AB
ページ数
207ページ
シリーズ
講談社のお料理BOOK
著者紹介
著:
鈴木 登紀子(スズキ トキコ)
装丁:
箭内 早苗(ヤナイ サナエ)
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