山野草を食べる本

内容紹介

早春から秋までの山野草の料理法のいろいろ山野草１３３種、キノコ３０種を季節順に紹介し、成育地、分布、花期、採取時期、食べ方の解説をするとともに、てんぷら、煮物、三杯酢など具体的な料理法を示す

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製品情報

製品名	山野草を食べる本
著者名	編：講談社
発売日	1990年03月23日
価格	定価：2,136円（本体1,942円）
ISBN	978-4-06-204651-0
判型	AB
ページ数	176ページ
シリーズ	講談社の実用ＢＯＯＫ

著者紹介

編：講談社（コウダンシヤャ）

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