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講談社文庫
旬の味・料理の心
旬の味・料理の心
シュンノアジリョウリノココロ
著:
土井 勝
装丁:
菊地 信義
装画:
杉岡 昭夫
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品切れ重版未定
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内容紹介
四季折々の食卓に旬の味をそえる料理ガイド春夏秋冬,季節の移り目に,旬の魚や野菜を生かした思いやりの料理を味わうのは,何よりもうれしいもの.第一人者が贈る,選び方・作り方・味わい方の全案内.
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製品情報
製品名
旬の味・料理の心
著者名
著:
土井 勝
装丁:
菊地 信義
装画:
杉岡 昭夫
発売日
1984年09月10日
価格
定価:638円(本体580円)
ISBN
978-4-06-183329-6
判型
A6
ページ数
270ページ
シリーズ
講談社文庫
著者紹介
著:
土井 勝(ドイ マサル)
装丁:
菊地 信義(キクチ ノブヨシ)
装画:
杉岡 昭夫(スギオカ アキオ)
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