有元葉子の料理教室
アリモトヨウコノリョウリキョウシツ
内容紹介
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目次
- ＜1月の献立＞初春を祝う気分を余韻を残しながら味わう
- 揚げかまぼことねぎ／ゆり根ご飯
- ＜2月の献立＞お客さまがある日の洋風ごちそうメニュー
- あじの酢締めサラダ／バナナのブランデーマリネ
- ＜3月の献立＞温かいうどんを囲む和風献立
- さけのねぎ焼き／ゆで野菜ごまドレッシング添え
- ＜4月の献立＞中近東の香りと色のある食卓
- 枝豆入りキッビ／タブーレ
- ＜5月の献立＞伴奏者はスプマンテの贅沢イタリアン
- サラミといちじくの前菜／生うにとトマトのパスタ
- ＜6月の献立＞暑い季節も必ず温かいものを1品
- 半干し野菜のおかかあえ／かぼちゃとピーマンの甘辛煮
- ＜7月の献立＞ライトチャイニーズで冷たいビールを
- 揚げ鶏とえびのトウチソース／ひき肉と枝豆の混ぜご飯にぎり
- ＜8月の献立＞家族みんなで食べられるエスニック
- 豚肉とゆで卵のナンプラー煮込み／えびととうもろこしのご飯
- ＜9月の献立＞疲れ気味の体にうれしい野菜のごちそう
- 山芋としその春巻き／谷中とみょうがの甘酢漬け混ぜご飯
- ＜10月の献立＞彩りの美しい秋のイタリアンディナー
- 焼ききのこのサラダ／かぼちゃのニョッキ
- ＜11月の献立＞とっておきの日本酒に合う白と黒の食卓
- 鴨ねぎサラダ／りんご巻きのレモン餅
- ＜12月の献立＞クリスマスやお正月のおもてなしに
- ごぼう入りシチュー／にんじんの黒ごま明太
- 有元先生にQ＆A
製品情報
| 製品名 | 有元葉子の料理教室 |
|---|---|
| 著者名 | 著：有元 葉子 |
| 発売日 | 2002年11月14日 |
| 価格 | 定価：1,100円（本体1,000円） |
| ISBN | 978-4-06-179377-4 |
| 判型 | A4変型 |
| ページ数 | 98ページ |
| シリーズ | 講談社 ＭＯＯＫ |
