食生活の歴史
ショクセイカツノレキシ
内容紹介
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目次
- 1 主食料
- 2 主食料の食べ方（粒食と粉食）
- 3 副食物
- 4 調味料
- 5 食具
- 6 食制
- （1） 食事の回数
- （2） 節日の食事
- （3） 年玉
- （4） 酒盛
- （5） 贈答と貰い
- （6） 出産をめぐる食生活
- （7） 共食を避ける場合
- （8） なまぐさ
- （9） 親の膳
- （10） 名ざしの食物
- （11） 水使い場と火どころ
製品情報
| 製品名 | 食生活の歴史 |
|---|---|
| 著者名 | 著：瀬川 清子 |
| 発売日 | 2001年10月10日 |
| 価格 | 定価：1,100円（本体1,000円） |
| ISBN | 978-4-06-159517-0 |
| 通巻番号 | 1517 |
| 判型 | A6 |
| ページ数 | 320ページ |
| シリーズ | 講談社学術文庫 |
| 初出 | 備考参照 |
