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ショクヒンノヒンシツトセイブンカンハンノウ

編：並木　満夫　編：松下　雪郎　装丁：遠藤　茂樹

食品の品質と成分間反応

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内容紹介

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製品情報

製品名	食品の品質と成分間反応
著者名	編：並木　満夫　編：松下　雪郎　装丁：遠藤　茂樹
発売日	1990年10月24日
価格	定価：6,301円（本体5,728円）
ISBN	978-4-06-153704-0
判型	A5
ページ数	278ページ

著者紹介

編：並木　満夫（ナミキ　ミツオ）

編：松下　雪郎（マツシタ　セツロウ）

装丁：遠藤　茂樹（エンドウ　シゲキ）

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