改訂 基礎生化学
カイテイキソセイカガク
内容紹介
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目次
- 1 序説
- 1. 生化学とは
- 2. 生物体を構成する元素
- 3. 生物の誕生（化学進化）
- 4. 生物の進化
- 2 生体成分
- 1. 概説－構築単位としての生命分子
- 2. 糖の化学
- 3. アミノ酸、タンパク質の化学
- 4. 核酸の化学
- 5. 脂質の化学
- 6. 酵素
- 7. 酵素による代謝調節
- 8. ビタミン
- 9. ホルモン
- 3 物質代謝
- 1. 概説
- 2. エネルギーと生化学反応（生体酸化）
- 3. 糖の代謝
- 4. アミノ酸およびタンパク質の代謝
- 5. 核酸の代謝
- 6. 脂質の代謝
- 4 臓器生化学
- 1. 概説
- 2. 無機質および体液
- 3. 血液
- 4. 呼吸・酸塩基平衡
- 5. 腎および尿
- 6. 肝
- 7. 筋肉
- 8. 骨
- 5 遺伝の生化学
- 1. 分子レベルでの遺伝学の歩み
- 2. 遺伝子発現の調節機構
- 3. 突然変異と遺伝病
- 4. 遺伝子工学
