第17回 業界最高権威 TRYラーメン大賞 2016-2017

ダイジュウナナカイギョウカイサイコウケンイトライラーメンタイショウ2016-2017
編:講談社
  • 電子あり
第17回 業界最高権威 TRYラーメン大賞 2016-2017
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内容紹介

「東京で一番旨いラーメンを決めよう!」をコンセプトに、『TOKYO★1週間』誌上で始まった、ラーメン業界最高の権威を誇るTRY(Tokyo Ramen of the Year)。17回目の今年は、2016-2017年度の最高の一杯が決定する。審査員は、石神秀幸、大崎裕史、青木誠氏、しらす(斉藤光輝)、レイラ、吉本匠將、山内直人、石山勇人の8人!

<内容紹介>
・第17回TRY座談会
・TRY新人大賞 1~4位
・TRY新人賞部門(しょう油1~9位/しお1~9位/みそ1~8位/とんこつ1~6位/MIX1~5位/つけ麺1~6位/汁なし1~3位/鶏白湯1~3位)
・TRY大賞1~10位
・TRY名店部門(しょう油1~10位/しお1~10位/みそ1~10位/とんこつ1~9位/MIX1~10位/つけ麺・清湯1~9位/つけ麺・濃厚1~10位/汁なし1~10位/鶏白湯1~7位/二毛作1~2位)
・スマホからオフショット2016「TRY審査員の“オシ麺”はコレだ!」
ほか

目次

  • 003 目次
  • 004 第17回TRY座談会 TRY審査員8人が1年間の東京ラーメンシーンを総括
  • 009 TRY新人大賞 1~4位
  • 019 TRY新人賞部門 しょう油1~9位/しお1~9位/みそ1~8位/とんこつ1~6位/MIX1~5位/つけ麺1~6位/汁なし1~3位/鶏白湯1~3位
  • 061 ラーメン店主のSNSをチェック!
  • 064 TRY推薦 番外編 第4回 ガツ盛り部門優勝店決定!
  • 066 これまでの受賞店をおさらい TRY新人賞&大賞ヒストリー
  • 067 TRY大賞 1~10位
  • 079 TRY名店部門 しょう油1~10位/しお1~10位/みそ1~10位/とんこつ1~9位/MIX1~10位/つけ麺・清湯1~9位/つけ麺・濃厚1~10位/汁なし1~10位/鶏白湯1~7位/二毛作1~2位
  • 120 名店ラーメン 劇的 Before→After
  • 122 スマホからオフショット2016 TRY審査員の「オシ麺」はコレだ!
  • 124 TRYが石神秀幸に聞いた
  • 126 あいうえお順 INDEX
  • 128 路線図マップ INDEX

製品情報

製品名 第17回 業界最高権威 TRYラーメン大賞 2016-2017
著者名 編:講談社
発売日 2016年10月26日
価格 定価 : 本体830円(税別)
ISBN 978-4-06-348680-3
判型 A4変型
ページ数 130ページ
シリーズ 1週間MOOK

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