ひと目でわかる！　食品保存事典　簡単！　長持ち！　節約！

しまもとみゆき●料理研究家。ラク家事ナビゲーター。
主婦や同世代の女性に向けた手軽でおいしいレシピを提案し、雑誌やテレビなど各種メディアで活躍中。料理研究だけでなく、家事全般のラク（楽しく、簡単）を追求するラク家事ナビゲーターとしても活動している。著書に『15分でラクラク　ストックおかず』（グラフ社）、『１つのひき肉だねから広がる54のレシピストックだねで便利なおかず』（家の光協会）、『キムチごはん』（主婦の友社）、『時間とお金が10倍になる！　冷蔵庫お片づけ』『時間とお金がもっと増える！　キッチンお片づけ』（講談社）などがある。