ストウブでつくるあったかいお菓子
ストウブデツクルアッタカイオカシ
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内容紹介
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目次
- 第１章 ストウブの鍋で調理してそのまま食べるあったかいお菓子
- プラムとネクタリンのクラフティ・ブルーベリーのクラフティ・バニラスフレ・チョコレート＆シナモンスフレ・ゆずと抹茶スフレ・マンゴーライムのフランレジュール・赤い実のコブラー バルサミコ風味・洋梨のコブラー・かぼちゃミルクのクランブル・マシュマロレモンパイ・ピーチシチューポットパイ・マジックチョコレートプディング・ホワイトチョコといちごのフォンダンショコラ
- 第２章 ストウブの鍋で調理したベース＆アレンジスイーツ
- リンゴの赤ワインコンポート
- 【アレンジ】 フルーツポトフ・アップルパイ
- いちじくのコンフィチュール
- 【アレンジ】 イチジクとバナナのスフレ・いちじくとシナモンのモンキーブレッド
- 栗のシロップ煮 ラム＆バニラ風味
- 【アレンジ】 クレームブリュレ マロンカフェ・マロンのポタージュ ピスタチオのタルティーヌ添え・マロンのモワルーフィナンシェ
- パイナップルのエチュベ・タイム風味
- 【アレンジ】パイナップルのブラウンベティ・パイナップルのケイク
- 緑豆のスープ
- 【アレンジ】緑豆のシガール・白玉と洋梨のぜんざい・緑豆あんとココナッツの蒸しカップケーキ
- 第３章 いろいろなストウブで作る あったかいお菓子
- パンペルデュ・トロピカルパンプディング・グレープフルーツのザバイオーネ・アーモンドクリームパイ・りんごのアップサイドダウンケーキ・クランベリーのヨーグルトサワーブレッド・、ミルクソースのスイーツフォンデュ
製品情報
| 製品名 | ストウブでつくるあったかいお菓子 |
|---|---|
| 著者名 | 著：柳瀬 久美子 |
| 発売日 | 2014年12月05日 |
| 価格 | 定価：1,540円（本体1,400円） |
| ISBN | 978-4-06-299624-2 |
| 判型 | B5 |
| ページ数 | 80ページ |
| シリーズ | 講談社のお料理ＢＯＯＫ |
