水とはなにか〈新装版〉

ブルーバックス
ミズトハナニカシンソウバンミクロニミタソノフルマイ
水とはなにか〈新装版〉
自分メモ
気になった本やコミックの情報を自分に送れます

内容紹介

“ミクロに見たその驚くべき振る舞い” 固体(氷)のほうが密度が小さく、4℃で密度最大--水は非常に特殊な物質だ。各種の化学反応の場となり、生命現象を司る水の不思議を、その構造から解明する。

目次

  • 第1章 分子レベルでみた気体・液体・固体
  • 第2章 水の構造をさぐる
  • 第3章 水溶液の構造
  • 第4章 界面と水
  • 第5章 生体内の水
  • 第6章 麻酔・温度・圧力
  • 第7章 低温生物学

製品情報

製品名 水とはなにか〈新装版〉
著者名 著:上平 恒
発売日 2009年07月22日
価格 定価 : 本体1,000円(税別)
ISBN 978-4-06-257646-8
通巻番号 1646
判型 新書
ページ数 232ページ
シリーズ ブルーバックス

おすすめの本

オンライン書店で見る

ネット書店
  • Amazon
  • e-hon
  • HMV&BOOKS online
  • 紀伊國屋書店
  • セブンネットショッピング
  • TSUTAYA ONLINE
  • honto
  • Honya Club
  • 楽天ブックス