楽シニアごはん 一汁一菜でいい!

講談社のお料理BOOK
ラクシニアゴハンイチジュウイッサイデイイ
  • 電子あり
楽シニアごはん 一汁一菜でいい!
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内容紹介

●第1章 メインになるボリューム副菜
あえもの―黒ごまの豚しゃぶあえ/鶏レモン麺つゆあえ/牛肉の大根おろしあえ など
炒め煮―青菜そぼろ/ごろごろきんぴら/ゴーヤチャンプルー など
●第2章 大満足のおかず汁
つみれ汁/ひき肉けんちん汁/豆腐の冷汁 など
●第3章 野菜たっぷりおかずサラダ
牛たたきのグリーンサラダ/豚肉ソテー白菜サラダ/トマトシーフードのマリネ など
●第4章「〇〇いらず」おかず
調理道具いらず―カジキのピザ風ホイル焼き/鶏もものみそホイル焼き/タラと野菜のグリル焼き など
味つけのコツいらず―なすのそぼろ煮/牛肉と里芋のとろり煮 など
時間いらず―トマト納豆/えのきたらこ など
●第5章 本当に「簡単!」な作りおき
酢玉ねぎ―サラダ、サンドイッチに
油揚げの煮もの―ほうれん草あえ、うどんに
しいたけそぼろ―卵焼き、パスタに
●コラム―誰かが来た日の定番人気おかず

レシピは短く、ポイントも明確で、読みやすい文字の大きさ。長く使える一冊です!

製品情報

製品名 楽シニアごはん 一汁一菜でいい!
著者名 著:藤野 嘉子
発売日 2016年05月20日
価格 定価 : 本体1,300円(税別)
ISBN 978-4-06-299675-4
判型 B5変型
ページ数 80ページ
電子版製品名 楽シニアごはん 一汁一菜でいい!
シリーズ 講談社のお料理BOOK

著者紹介

著:藤野 嘉子(フジノ ヨシコ)

「誰でも簡単に、家庭で手軽に作れる料理」「自然体で心和む料理」を数多く紹介し続け、その温かな人柄にファンも多い。テレビや雑誌、単行本、講習会などで活躍中。
著書に『朝がんばらなくていいお弁当』(文化出版局)、『料理の基本 おいしい和食』(永岡書店刊)などがある。夫は、フレンチレストラン「カストール」のシェフ、藤野賢治氏。

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