かんたん! 幸せ! 冷たいデザート

講談社のお料理BOOK
カンタンシアワセツメタイデザート
  • 電子あり
かんたん! 幸せ! 冷たいデザート
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内容紹介

 七沢なおみ氏のロングセラー『ひんやり幸せ、冷たいデザート』が新装丁で登場。
初心者でも作りやすく、おしゃれに見えるレシピで定評のある著者が、とっておきの冷たいデザートを紹介します。
 手順は簡単なのに、味と見た目は本格的。アイスクリームやプリンなどのベーシックなもの以外に、ヨーロッパやアジアなど、旅先で出会った個性的なデザートを日本の素材を使って再現しており、手作りでしか味わえないレシピがいっぱいです!
 またカフェ風のおしゃれなスタイリングポイントも、すぐ真似できそうな簡単アイディアがたくさん紹介されています。
 おいしくて気軽に作れる、おもてなしにもぴったりな冷たいデザートを多数紹介。

目次

  • part1 サッと作れる簡単デザート
  • たっぷりベリーのトライフル、モンブラン風 etc.
  • part2 ぷるん感がおいしいデザート
  • 真っ赤なゼリー、パンナコッタ etc.
  • part3 シャーベット&アイスクリーム
  • いちごのシャーベット、ピスタチオアイスクリーム etc.
  • part4 素朴でおいしいアジアンデザート
  • ベトナム風みつ豆(チェー)、あんず白玉 etc.
  • part5 プディング&チーズデザート 
  • かぼちゃのプディング、マスカルポーネのソルベ etc.

製品情報

製品名 かんたん! 幸せ! 冷たいデザート
著者名 著:七沢 なおみ
発売日 2014年06月05日
価格 定価 : 本体1,200円(税別)
ISBN 978-4-06-299611-2
判型 B5変型
ページ数 80ページ
電子版製品名 かんたん! 幸せ! 冷たいデザート
シリーズ 講談社のお料理BOOK
初出 2002年に小社より刊行された「ひんやり幸せ、冷たいデザート」を再編集し、加筆、改筆したもの。

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