ケーキポップスの本

講談社のお料理BOOK
ケーキポップスノホン
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ケーキポップスの本
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内容紹介

アメリカで大流行のケーキポップス。スポンジで作った土台にチョコレートをコーティングして、いろんなトッピングで飾ったお菓子です。見た目は棒にささったキャンデーのよう。カラフルで楽しいお菓子なので、パーティのときやプレゼントにぴったりです。
しかも作り方は簡単!スポンジにクリームを混ぜて、チョコレートをコーティングするだけ。手で丸めたり、好きな形を作ったり、型に入れて形をつくるだけで形のバリエーションが広がります。さらにトッピングにアラザンを使ったり、市販のお菓子を使ったりで、ハートやお花や動物、果物などいろんなものに大変身!クリスマスやハロウィンはもちろん、チョコレートだからバレンタインのプレゼントにもぴったりです。
これまでになかったタイプの簡単で、もらってうれしい、あげてうれしい、もちろん食べてうれしい! お菓子つくりの1冊です。
イラスト入りでわかりやすく作り方を紹介します。

目次

  • PART1 基本の作り方をマスターしましょう
  • スポンジの作り方
  • ホットケーキミックス粉でも作れます
  • クリーム2種の作り方
  • クリーム2種のバリエーション
  • 土台の作り方
  • コーティングチョコレートの作り方
  • トッピングのやり方
  • チョコレート型で飾りを作る
  • PART2 楽しい! おいしい! ケーキポップスを作りましょう
  • トリュフボール
  • お花畑
  • にぎやかZOO
  • 思いを伝えたい
  • お出かけ
  • ありがとうを笑顔で
  • フルーツ大好き
  • ハロウィン
  • 赤ちゃんと遊ぼ!
  • クリスマス
  • 冬景色
  • 幸せウェディング

製品情報

製品名 ケーキポップスの本
著者名 著:下迫 綾美
発売日 2012年11月30日
価格 定価 : 本体1,100円(税別)
ISBN 978-4-06-299582-5
判型 A12取
ページ数 72ページ
電子版製品名 ケーキポップスの本
シリーズ 講談社のお料理BOOK

著者紹介

著:下迫 綾美(シモサコ アヤミ)

菓子専門フードコーディネーター。製菓衛生士。7年間都内洋菓子店勤務を経て、2008年独立。雑誌や書籍、企業向けの菓子レシピ制作および調理・広告でのケーキ制作などで活躍。洋菓子店での経験を取り入れて、家庭でもおいしく作れるていねいなレシピに定評がある。かわいいシュガークラフトも提案している。自宅で少人数制のお菓子教室も主宰。味はもちろん、かわいさも大切にしたお菓子に若い女性から高い指示を得ている。著書『みんなにあげたい おめかしクッキーの本』(日東書院)、『初めてでも上手にできた! ミニデコロール』(主婦の友社)『おいしい! かわいい! 楽しい! デコクッキー』(講談社)など多数。

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