春夏秋冬 土鍋でごはん

講談社のお料理BOOK
ハルナツアキフユドナベデゴハン
春夏秋冬 土鍋でごはん
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内容紹介

土鍋ひとつで煮る・蒸す・炊く・ゆでる! フレンチ界注目の若手シェフ・北村飛鳥さんをはじめ、シェフや料理研究家の方々が、素材のおいしさを引き出す土鍋を使い、春夏秋冬、毎日のレシピをご紹介。

製品情報

製品名 春夏秋冬 土鍋でごはん
著者名 著:小西 雅子
発売日 2009年12月24日
価格 定価 : 本体1,300円(税別)
ISBN 978-4-06-278432-0
判型 B5
ページ数 98ページ
シリーズ 講談社のお料理BOOK