基準値のからくり
キジュンチノカラクリアンゼンハコウシテスウジニナッタ
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内容紹介
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目次
- 第１章 消費期限と賞味期限――「おいしさ」の基準値の「おかしさ」
- 第２章 食文化と基準値――基準値やめますか？ 日本人やめますか？
- 第３章 水道水の基準値――断水すべきか？ それが問題だ
- 第４章 放射性物質の基準値―― 「暫定規制値」とは何だったのか
- 第５章 古典的な決め方の基準値―― 「リスクとは無関係」な基準値がある
- 第６章 大気汚染の基準値―― 「ＰＭ２・５」をめぐる舞台裏
- 第７章 原発事故「避難と除染」の基準値―― 「安全側」でさえあればいいのか？
- 第８章 生態系保全の基準値――人間の都合で決まる「何を守るか」
- 第９章 危険物からの距離の基準値―― 「電車内の携帯電話」から水素スタンドまで
- 第10章 交通安全の基準値――「年間４０００人」は受け入れられるリスクか
- コラム ３秒ルールは科学的か？／混迷極めるメタボの基準値／セクハラの基準はどこにあるのか、など
