未踏　あら輝　日本一予約の取れない鮨屋

内容紹介

ミシュラン2011,12　三ツ星獲得！

ビートたけし絶賛！
「鮨のために握ってるんじゃないか、と思うくらいの熱狂で本物を追求し続ける荒木こそ、世界で勝負できるただ一人の鮨職人だと思うね」

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製品情報

製品名	未踏　あら輝　日本一予約の取れない鮨屋
著者名	著：荒木　水都弘　著：田中　敏恵
発売日	2011年12月14日
価格	定価：1,650円（本体1,500円）
ISBN	978-4-06-217465-7
判型	四六
ページ数	192ページ

著者紹介

著：荒木　水都弘（アラキ　ミツヒロ）

著：田中　敏恵（タナカ　トシエ）

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