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「藤本 大三郎」の検索結果
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酵素反応のしくみ
藤本 大三郎
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バイオサイエンス入門 生命現象の不思議を探る
藤本 大三郎,杉浦 康平,佐藤 篤司
遺伝子組み換えメロン、クローン牛、遺伝子治療……作物、食品、医療などさまざまな分野に応用され、日々進展するバイオの世界。生命現象の担い手としてのDNA、RNA、タンパク質の精緻なはたらきを軸にバイオのメカニズムを平易に解…
スキンケアの科学 化粧品の効能書きに強くなる
藤本 大三郎,芦澤 泰偉,長谷川 和子
肌の美しさと若さはどうしたら保たれるのか肌の美しさとは何か、そして肌を衰えさせるシミやソバカス、シワやタルミはなぜできるのか、毛髪の減少はなぜおこるのかを科学の目で解説。その予防法をさぐる。
わが輩は酵素である 生命を支える超能力者たち
藤本 大三郎,プラスM
老化を防ぐ科学 人類の夢「不老」は可能か?
藤本 大三郎,プラスM
「人間の老化」に挑む現代科学最前線 老化の研究のやりかたはいろいろです。まず、下等な生物を対象にした研究があります。(中略)一方では、人間を相手にして、何を食べれば老化しないとか、こうすれば若返るとかいう研…
タンパク質とは何か 生命というドラマの主演者
藤本 大三郎,プラスビー,桑原 伸之
誰でも知っているようで知らないタンパク質 栄養素としてタンパク質が重要だということは誰でも知っている。では、タンパク質が体の中でどんな働きをしているかときかれて、ためらわずに答えられる人は意外にすくないだろう。 …
コラーゲン実験法
永井 裕,藤本 大三郎
医師・病理学,生化学研究者待望の実験書.生体からのコラ-ゲン調製法,生化学的分析法,さらにその病態解明のための免疫学的手法,代謝研究法などを懇切丁寧に解説した医師および関連研究者待望の実験書
老化はなぜおこるか
藤本 大三郎,プラスビ-,古川 タク
「不老」の可能性を探る 人間が歳をとると病気にかかりやすくなったり、骨がもろくなったり、身体が硬くなったり、皮膚がたるんだりして、やがて寿命がつきて死んでいくのが当り前だと誰もが考えている。一方で人間は古くから「不…
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