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「相澤 益男」の検索結果
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バイオ機器分析入門
相澤 益男,山田 秀徳
代表的な分析例をとりあげてやさしく解説。 各種の材器分析の原理とシステム、測定法を多くの概念図を使ってやさしく解説。バイオ系の代表分析例を多様な手法についてそれぞれとりあげ紹介した決定版入門書
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生物物理化学
相澤 益男,宍戸 昌彦,大倉 一郎,山田 秀徳
生体に関連する物理化学テキストの決定版。タンパク質を中心とする生体高分子の構造、分子量、電気化学的・分光学性質などの基礎科学から機能性タンパク質、分子間相互作用、生体界面等の具体例まで解説。
生物工学基礎
戸田 不二緒,相沢 益男,梶内 俊夫,大倉 一郎,北爪 智哉,ヴィ・ティ・エス
工学系、特に応用化学・化学工学系のためにバイオテクノロジーをやさしく解説。豊富な図版によりコンパクトにまとめた決定版入門教科書。非生物系技術者にも最適。
界面活性剤 物性・応用・化学生態学
北原 文雄,玉井 康勝,早野 茂夫,原 一郎,相沢 益男,荒井 明彦,石原 勝,上野 実,大場 健吉,荻野 圭三,奥山 春彦,鹿島 實,刈米 孝夫,川中 秀夫,北原 文雄,木村 誓,黒岩 茂隆,桑村 常彦,高阪 康一,今野 紀二郎
ユーザーの立場から、界面活性剤のすべてを解説した決定版。記述したプロセスとしては、起泡・消泡・乳化・可溶化、触媒作用、分散、凝集、洗浄、染色、繊維加工、潤滑、帯電防止などすべてにわたる。文献、索引も完備。
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