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「北爪 智哉」の検索結果
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改訂 酵素―科学と工学
虎谷 哲夫,北爪 智哉,吉村 徹,世良 貴史,蒲池 利章
定番教科書の改訂版。酵素反応速度論などの基礎から最近のバイオテクノロジーによる応用まで、深く、幅広く解説。応用面では最先端の情報を掲載。基礎と工学の両方を同時に学べるのはこの1冊だけ!
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生物有機化学入門
奥 忠武,北爪 智哉,中村 聡,西尾 俊幸,河内 隆,廣田 才之
好評の生物有機化学概論の全面改訂テキスト。 10年に及ぶ現場経験をもとに高校新カリキュラムに対応し、ゲノム時代にも適応する全面改訂版。応用系に必要な基礎知識の解説とともに、最新の話題を数多く紹介。
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新版 生物工学基礎
大倉 一郎,北爪 智哉,中村 聡
ロングセラーの改訂新版。最新の情報も充実! 応用化学・生物工学など工学系に向けたバイオテクノロジーの入門書。最新の情報もトピックスとして紹介。豊富な図版によりやさしくコンパクトにまとめた改訂新版
環境安全科学入門
玉浦 裕,北爪 智哉,辻 正道,原科 幸彦,日野出 洋文,関口 秀俊
理工系学生向けに環境問題の捕え方を解説。 環境と安全に配慮した社会を築くため、地球環境問題の捕え方、循環型社会の考え方、化学物質の安全管理など理工系学生に必要な科学的知識を幅広くやさしく解説。
生物工学英語 入門
大倉 一郎,北爪 智哉,中村 聡
生物学、化学から遺伝子工学、化学工学など多岐にわたる分野の論文・総説を読むための入門書。概念図、イラストを多用した豊富な文例と対訳は書くためにも十分役だつ。
フッ素の化学
北爪 智哉,石原 孝,田口 武夫,遠藤 茂樹
フッ素科学の歴史と地球環境から有機化学的合成法、選択性発現の機構、医薬品への応用までを解説。NMRや液晶、光学活性、さらには理論計算など最新の情報を網羅。
酵素 科学と工学
掘越 弘毅,虎谷 哲夫,北爪 智哉,青野 力三
工業的応用を目標として酵素の基礎科学から工学を解説。豊富な図版・スキームなどによりコンパクトにまとめた大学・高専の応用化学、生物工学系学生向け決定版テキスト。
生物工学基礎
戸田 不二緒,相沢 益男,梶内 俊夫,大倉 一郎,北爪 智哉,ヴィ・ティ・エス
工学系、特に応用化学・化学工学系のためにバイオテクノロジーをやさしく解説。豊富な図版によりコンパクトにまとめた決定版入門教科書。非生物系技術者にも最適。
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