水ほど特殊な物質はない！――水素と酸素からなる最も簡単な化合物。しかし、見かけは単純でも常識を超えた多様な性質を持つ。固体（氷）よりも液体（水）のほうが密度が高く、物質を溶かす能力は群を抜き、表面張力が極めて大きい。…

水分子の動的、静的性質を工学向けに解説。 複雑で特異的な水溶液の性質は、水の独特な性質と構造に起因する。その水の性質と構造、水分子の動的、静的性質と相関関係を工学領域の問題解決に役立つよう解説。

水の性質・構造と水の理論について解説し、低分子および生体高分子の水和、水和量や物理状態の測定法、細胞内の水の状態、病態と水の関係、水の役割等を詳述。関連の研究者に向けた解説書。