ロングセラー『決定版 ヘルシー晩ごはん』の女性向け。 鉄・カルシウム・食物繊維など女性に必要な栄養素を含むメニューを集めました。 ●食物繊維とビタミンたっぷり ●鉄分をしっかり補給 ●美肌をつくる！ 肌のトラブル、貧血、冷え性、便秘……女性の悩みを改善するレシピが満載！ ※本書は2007年に小社より刊行された『決定版 ヘルシー晩ごはん』を抜粋、再編集し、加筆、改筆したものです。

おかずは買うだけ、作るのはご飯とみそ汁だけ！お弁当は朝食を工夫して詰めるだけ！　健康のための毎日のご飯は、なにも手間をかけて手料理にする必要はありません。本書でおすすめしているのは、ごはんとみそ汁の和食を軸にした食事。パスタやパンなど“カタカナ主食”よりも実はずっと簡単で、余計な油脂類や糖分も減らすことができます。簡単だからこそ続けられる「作らないレシピ」で、心と体の健康を手に入れましょう。 忙…

「生きるための食事」はこんなに簡単で安い大ヒット新書の実践レシピ！「ごはん＋みそ汁」の原点に戻れば、栄養素なんて気にしなくても安くて簡単で健康な食事は手に入る。いまこそ「変な食卓」を見直そう 7万部突破のベストセラー実践版 「生きるための食事」はこんなに簡単！

カタカナ主食どころか“お菓子”が主食の不幸 不景気な時代こそ「ごはん+みそ汁」の原点に戻ろう！ 飽食時代に考えるべきは、「なにを食べるべきか」より「なにを食べてはいけないか」だ！ 私たち現代人に必要なのは、「なにを食べるべきか」ではなく、「なにを食べないか」という視点だともいえるのです。その視点を持てば、「生きるための食事」の実践は、おそらくあなたが想像しているよりも、はるかに簡単であるはずです。…