作物を育てるうえで大切なのが「土作り」。家庭菜園では、プロの農家と違って広い農地面積は望めないため、限られた畑で少量多品目の野菜類を作ることになる。そのため、プロの農家が単品目で行う土作りではなく、家庭菜園ならではの土作りが必要。たとえば、有機物や堆肥の上手な施用はとても大切。また、時間と空間を利用した間作、連作、混植のメカニズムも理解したい。「ふしぎな土の世界」を解説する。 作物を育てるうえで…

コンテナ栽培できる初心者向けの野菜と、食卓をさらに豊かにするハーブ、収穫が嬉しい手軽なベリー類の育て方を、個人宅の作例を交えながら丁寧に解説します。コンテナなら、マンションや広いスペースが取れない都心の住宅でも、ベランダやテラス、土がない場所、小さな庭で手軽に採れたてのおいしさを体感。さらに、畑で育てるよりも、有機無農薬栽培しやすいので、安全で安心な野菜が自分でつくることができます。 コンテナ栽…

おいしいフルーツが家でつくれる！ 庭がなくても、鉢栽培でも大丈夫！　家庭で育てて楽しみたい果樹35種厳選

農家直伝! 安心野菜づくりコツのコツ! 野菜づくりはむずかしくない!春夏秋冬、寒暖地域問わずつくれる野菜52品種を完全網羅。イラスト図解で圧倒的にわかりやすい構成で今日からあなたも野菜名人!

名人のコツを知れば野菜づくりはこんなに簡単！！ 無農薬、低農薬も、小規模菜園やプランターだからこそ実現する。健康野菜に情熱を燃やす野菜づくり指導の第一人者が、初心者のための失敗しないコツを一挙公開！！ 野菜づくりにはちょっとしたコツがある。そのコツを初心者が学ぶのはむずかしいかもしれない。そのポイントをわかりやすく教えているのが、私の体験農園だと自負している。農園に入園される方を指導していて感じる…