内容紹介
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目次
- 第1章 ストウブの鍋で調理してそのまま食べるあったかいお菓子
- プラムとネクタリンのクラフティ・ブルーベリーのクラフティ・バニラスフレ・チョコレート&シナモンスフレ・ゆずと抹茶スフレ・マンゴーライムのフランレジュール・赤い実のコブラー バルサミコ風味・洋梨のコブラー・かぼちゃミルクのクランブル・マシュマロレモンパイ・ピーチシチューポットパイ・マジックチョコレートプディング・ホワイトチョコといちごのフォンダンショコラ
- 第2章 ストウブの鍋で調理したベース&アレンジスイーツ
- リンゴの赤ワインコンポート
- 【アレンジ】 フルーツポトフ・アップルパイ
- いちじくのコンフィチュール
- 【アレンジ】 イチジクとバナナのスフレ・いちじくとシナモンのモンキーブレッド
- 栗のシロップ煮 ラム&バニラ風味
- 【アレンジ】 クレームブリュレ マロンカフェ・マロンのポタージュ ピスタチオのタルティーヌ添え・マロンのモワルーフィナンシェ
- パイナップルのエチュベ・タイム風味
- 【アレンジ】パイナップルのブラウンベティ・パイナップルのケイク
- 緑豆のスープ
- 【アレンジ】緑豆のシガール・白玉と洋梨のぜんざい・緑豆あんとココナッツの蒸しカップケーキ
- 第3章 いろいろなストウブで作る あったかいお菓子
- パンペルデュ・トロピカルパンプディング・グレープフルーツのザバイオーネ・アーモンドクリームパイ・りんごのアップサイドダウンケーキ・クランベリーのヨーグルトサワーブレッド・、ミルクソースのスイーツフォンデュ
製品情報
製品名 | ストウブでつくるあったかいお菓子 |
---|---|
著者名 | 著:柳瀬 久美子 |
発売日 | 2014年12月05日 |
価格 | 定価:1,540円(本体1,400円) |
ISBN | 978-4-06-299624-2 |
判型 | B5 |
ページ数 | 80ページ |
シリーズ | 講談社のお料理BOOK |