実録!「米作」農業入門

ジツロクベイサクノウギョウニュウモン
実録!「米作」農業入門
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内容紹介

米作りは面白い。6年やってつかんだ農業のススメ!

雑誌編集長と農家の2足のわらじを履く男が試算&収支の現実データを初公開!
いくらかかる?
いくら儲かる?

リアル&エキサイティングな米作り日記。
私たちの雑誌でお米を特集したとき、1000種以上のお米を食べ比べたのですが、そのときの最大の謎が「どうして隣り合わせの田んぼの米の味がこんなに違うのか」ということでした。土壌がいいから? 水がいいから? 昼夜の寒暖差が激しいから? 有機質肥料を使うから? さまざまな理論があるのですが、それらを突き詰めていくと多くの矛盾にたどりつきます。徹底的に調べても結論は出ず、というより、出た結論は「これは、自分たちでやってみないとわからないね」というものだったのです。――<はじめに より>

製品情報

製品名 実録!「米作」農業入門
著者名 著:岩佐 十良
発売日 2011年09月17日
価格 定価:1,760円(本体1,600円)
ISBN 978-4-06-216821-2
判型 四六
ページ数 290ページ
初出 雑誌『自遊人』(自遊人発行)の2010年7月号~2011年5月号に連載された「実録!新規就農体験記」を加筆・修正のうえ、単行本化したもの。

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