小林カツ代のやさしい洋食

洋食屋さんの本格派の味をカツ代流シンプルにおいしく毎日の食卓で作ってみませんか！
カツ代さんの現代版やさしい洋風料理です。とても簡単に作れるコロッケやオムレツなどの基本の味から本格的なスープやシチューのバリエーションまで、覚えてほしい家庭料理46点をはじめて1冊にまとめて紹介します。さらに、洋食にまつわる楽しくてためになるエッセイをプラスして、カツ代さんからの素敵な洋食の贈物。