チョコレートの科学　苦くて甘い「神の恵み」

ブルーバックス
チョコレートノカガクニガクテアマイカミノメグミ
著：蜂屋　巌　装丁：芦澤　泰偉　装画：古川　タク
チョコレートの科学　苦くて甘い「神の恵み」
書店在庫を見る
品切れ重版未定
自分メモ
自分メモ
気になった本やコミックの情報を自分に送れます

内容紹介

チョコは大脳皮質を刺激して気力を高める。チョコレ－トは、脳を活性化させ、消化力を高めるって知ってますか。ではチョコはどう作られるのでしょう。チョコ開発者が、チョコの知られざる世界に招待します

製品情報

製品名 チョコレートの科学　苦くて甘い「神の恵み」
著者名 著：蜂屋　巌　装丁：芦澤　泰偉　装画：古川　タク
発売日 1992年10月15日
価格 定価：812円（本体738円）
ISBN 978-4-06-132940-9
通巻番号 940
判型 新書
ページ数 254ページ
シリーズ ブルーバックス

著者紹介

著：蜂屋　巌（ハチヤ　イワオ）
装丁：芦澤　泰偉（アシザワ　タイイ）
装画：古川　タク（フルカワ　タク）

おすすめの本

書店在庫を見る

お得な情報を受け取る