Ｓａｖｏｉｒ　＆　Ｆａｉｒｅ　木

本書は、エルメス財団が推進するプロジェクト「スキル・アカデミー」の一環として企画された書籍シリーズ「Savoir & Faire」をベースに日本語版オリジナルのコンテンツを加えて構成しています。身近にある素材から「木」を選び、「木とは何か」を多角的に捉える意欲的な取組です。
職人技には、身体性と精神性があります。単純な技術を超える真の「わざ」を「スキル」と呼びたいと思います。フランスでは職人やデザイナー、エンジニアたちが専門分野を超えて、天然素材にまつわる知識や技術を共有するための試みとして、スキル・アカデミーが開催され、好評を博しています。本書『Savoir & Faire　木』は、フランス語版から精選した記事を翻訳・収録し、日本人の方 11 名にご寄稿をいただきました。
知っているようで知らない「木」の深い世界に触れれば、木を扱う時に、見る時に、今までとはちがった感覚を覚えることでしょう。

【le livreとは】
フランス語で「本」を意味する《livre》に定冠詞《le》をつけた「ル・リーヴル」は、講談社選書メチエの中に新たに設けられた特装版シリーズです。従来の選書メチエの枠を超える形式やテーマを試みたり、物質としての本の可能性を探ったりします。今あらためて「本というもの」を問い直すために――。


【目次】
日本語版に寄せて　オリヴィエ・フルニエ　
ものづくりの知恵とわざ　ユーグ・ジャケ
木はリゾームである、そして非有機性のほうへ　宇野邦一

I　木と出会う
木材を知り、見分け、名付ける　ポール・コルビノー＋ニコラ・マッキオーニ
日本人にとっての木　有岡利幸
中世における木　ひとつの文化史ミシェル・パストゥロー
ひと　内藤礼

II　木と生きる
日本の木造建築の歴史と特質　藤森照信
デザイン、工芸、そして工業における素材の技術的発展　レイモン・ギドー
木工家具とＤＩＹスキルの可能性　石巻工房
パリ工芸博物館所蔵品の道具についての考察　エリック・デュボワ
木と仏像　藪内佐斗司
森は目である。その目には視線が刻まれている　ジュゼッペ・ペノーネ

III　木と感じる
「木」と食の文化　小泉武夫
日常の木の器　仁城義勝／仁城逸景
わずかな素材できわめて優美な物を作るという、いともシンプルな発想　エルワン・ブルレック
香る木　ジャン＝クロード・エレナ
木と熙　山本昌男