バイオのための基礎微生物学

微生物化学をイチからわかりやすく解説する。
微生物の歴史から特性、ヒトとの関わり、産業への応用、環境保全への新たなる展開を初学者向け平易に解説するバイオ系の専門学校、短大、学部学生に向けた教科書。