解いて学ぶ! 食品安全・衛生 テキスト&問題集

著:藤井 建夫 著:塩見 一雄
定価:2,860円(本体2,600円)

≪268の五択問題で力だめし!≫ 『食品安全・衛生』に特化した「解いて学ぶ」形式のテキスト兼問題集。食品安全・衛生に関連する資格(食品衛生監視員・管理者、HACCP管理者、製菓衛生師)の取得や、管理栄養士の国家試験対策に対応。


≪268の五択問題で力だめし!≫
『食品安全・衛生』に特化した「解いて学ぶ」形式のテキスト兼問題集。食品安全・衛生に関連する資格(食品衛生監視員・管理者、HACCP管理者、製菓衛生師)の取得や、管理栄養士の国家試験対策に対応。

解いて学ぶ! 食品安全・衛生 テキスト&問題集

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