夏のおかず 毎日レシピ

ナツノオカズマイニチレシピ
編:講談社
  • 電子のみ
夏のおかず 毎日レシピ
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内容紹介

本電子書籍は小社から刊行された単行本『切り離せる! 持ち歩ける! カードレシピ』を改題の上電子書籍化した『季節別 毎日のおかずレシピ』の分冊です。 夏のメニュー●便利なタレ●ひき肉のバジル炒めごはん●揚げ肉だんごのあんがらめ●かんたんローストチキン●冷やし茶碗蒸し●ゆで豚梅肉ソース●ゴーヤとじゃこのみそ炒め●豚肉巻きオクラのレンジ蒸し●焼きなすのごまだれ●トマト入り麻婆なす●豆腐の中華サラダ 他


人気料理家が作るおいしくて作りやすい夏のレシピを17点掲載。そのほか覚えておくと便利なタレも紹介しています。おもてなしごはん、おかずスープ、主菜になるおかず、副菜になるおかずで構成されていて、毎日のメニュー作りに役立ちます。

目次

  • 目次
  • 夏のレシピ
  • 知っていると便利! 使いやすい しょうゆ&みそベースのたれ
  • 22 ひき肉のバジル炒めご飯
  • 23 酸辣湯
  • 24 揚げ肉だんごのあんがらめ
  • 25 かんたんローストチキン
  • 26 冷やし茶碗蒸し
  • 27 ゆで豚 梅肉ソース
  • 28 ゴーヤとじゃこのみそ炒め
  • 29 豚肉巻きオクラのレンジ蒸し
  • 30 焼きなすのごまだれ
  • 31 さいころステーキ 焼きとうもろこし添え
  • 32 プチトマトのピクルス
  • 33 トマト入りマーボーなす
  • 34 豆腐の中華サラダ
  • 35 いわしとトマトの重ねオーブン焼き
  • 36 2色ピーマンのきんぴら
  • 37 あじの南蛮だれかけ
  • 38 冬瓜のえびしょうがあん
  • 覚えておきたい料理の基本
  • おいしいだし汁のとり方
  • 野菜の基本の切り方
  • 肉の種類と選び方
  • 一尾魚の下ごしらえ
  • 各食材の上手な冷凍法

製品情報

製品名 夏のおかず 毎日レシピ
著者名 編:講談社

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