東京手みやげ美人

講談社の実用書
トウキョウテミヤゲビジン
東京手みやげ美人
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内容紹介

最強の「手みやげお菓子」リスト!

悩んだらここから。

全65店舗 70商品紹介!


「肱ちゃんが来るのを待ってます。
  いや、ごめんお土産を待ってます。
   今度、いつやった?」   料亭菊乃井 主人 村田吉弘

「香子ちゃんは
  おいしいお菓子の豆辞典です。」  俳優 滝田栄

「知りたかった!
  ひじーのお持たせお菓子情報。」  料理研究家 有元葉子

「ヒジーが言うんだから
  間違いないと思います。」  料理家 ケンタロウ


【もくじ】

 ・あぁ、このお菓子を私は何回買ったことでしょう! (P8~15)

 ・トラディショナルなおいしさ (P16~47)

 ・大事な大事なお菓子屋さん (P48~59)

 ・生ケーキを持って行くなら (P60~75)

 ・上生菓子を持って行くなら (P76~79)

 ・大勢が集まるときに (P80~83)

 ・甘くないお菓子 (P84~87)

 ・和のおやつ (P88~91)

 ・大福とシュークリーム問題 (P92~103)

 ・チョコレートに思うこと (P104~115)

 ・季節が来たら (P116~135)

 ・日持ちのする手みやげ (P136~155)

 ・贅沢はすてきだ (P156~159)


肱岡香子 (ひじおか きょうこ)
 フードスタイリスト。雑誌、書籍、テレビ番組、広告などで活躍。
 村田吉弘『きちんと日本料理』(NHK出版)、加藤千恵『菓と茶』、
 有元葉子『有元葉子の魚料理』(以上、集英社)、ケンタロウ
 『ケンタロウのいえごはん こどももおとなも好きなものばっか。』
 (講談社)など、スタイリングを手がけた料理本は数知れず。

目次

  • ・あぁ、このお菓子を私は何回買ったことでしょう!(P8~15)
  • ・トラディショナルなおいしさ (P16~47)
  • ・大事な大事なお菓子屋さん (P48~59)
  • ・生ケーキを持って行くなら (P60~75)
  • ・上生菓子を持って行くなら (P76~79)
  • ・大勢が集まるときに (P80~83)
  • ・甘くないお菓子 (P84~87)
  • ・和のおやつ (P88~91)
  • ・大福とシュークリーム問題 (P92~103)
  • ・チョコレートに思うこと (P104~115)
  • ・季節が来たら (P116~135)
  • ・日持ちのする手みやげ (P136~155)
  • ・贅沢はすてきだ (P156~159)

製品情報

製品名 東京手みやげ美人
著者名 著:肱岡 香子
発売日 2010年07月15日
価格 定価 : 本体1,300円(税別)
ISBN 978-4-06-299722-5
判型 四六
ページ数 160ページ
シリーズ 講談社の実用BOOK

著者紹介

著:肱岡 香子(ヒジオカ キョウコ)

(ひじおか きょうこ)
 フードスタイリスト。雑誌、書籍、テレビ番組、広告などで活躍。
 村田吉弘『きちんと日本料理』(NHK出版)、加藤千恵『菓と茶』、
 有元葉子『有元葉子の魚料理』(以上、集英社)、ケンタロウ
 『ケンタロウのいえごはん こどももおとなも好きなものばっか。』
 (講談社)など、スタイリングを手がけた料理本は数知れず。

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