旬の和ごはん　１２ヵ月

シュンノワゴハンジュウニカゲツ

著：荒木　典子

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内容紹介

料理家・荒木典子さんが、facebookでその日作ったおかずを一年間にわたってアップした「まいにちのお菜」。”旬の野菜の使い方が上手で美味しそう””料理のやる気が起きる！”と評判を呼び、多くの”ぜひまとめて読みたい！”という声に応えて書籍化しました。
旬の野菜を使った和のおかずが基本ですが、冷蔵庫の残り物を使ったり、たくさん買ってしまった野菜を工夫して使いまわしたり、と普段の食卓のリアルなメニューばかりです。
12か月分のレシピを「手軽にできる炊き込みごはん、メイン、旬の野菜料理、簡単な汁物」の献立になるよう再編成し、週に一つ×12か月分ご紹介します。
献立仕立てになっているので、そのまま作ってもよし、単品だけいくつか組み合わせてもＯＫ。
手軽に作れるものばかりなので、”旬の野菜をどう料理すればいいの？””毎日の献立がワンパターンになってしまう”という方必読です。

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製品情報

製品名	旬の和ごはん　１２ヵ月
著者名	著：荒木　典子
発売日	2016年04月19日
価格	定価 : 本体1,400円（税別）
ISBN	978-4-06-299672-3
判型	A5
ページ数	208ページ
シリーズ	講談社のお料理ＢＯＯＫ