ボケないからだを作る常備菜レシピ 菌運ごはん

講談社のお料理BOOK
ボケナイカラダヲツクルジョウビサイレシピキンウンゴハン
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ボケないからだを作る常備菜レシピ 菌運ごはん
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内容紹介

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目次

  • 1章 毎日おいしい菌・常備菜レシピ
  • 超スピード 菌朝ごはん」
  • [作りおきしておきたい 小さいおかずとペースト]
  • パパッと作れる 菌弁
  • [お弁当もう一品! 色別菌おかず]
  • お酒のおともに  菌つま
  • ご飯にぴったり!  菌おかず
  • [あともう一品のミニ菌おかず]
  • 2章 菌食べのすすめ
  • 3章 菌食活用術
  • 夜遅くても安心 夜菌(やきん)ごはん
  • 週末に作りたい「貯菌」おかず
  • [作っておくと大活躍!合わせ「菌」調味料]
  • 先生教えて! 菌はなぜ体にいいのですか?

製品情報

製品名 ボケないからだを作る常備菜レシピ 菌運ごはん
著者名 著:井澤 由美子
発売日 2015年10月01日
価格 定価:1,320円(本体1,200円)
ISBN 978-4-06-299655-6
判型 A5
ページ数 80ページ
シリーズ 講談社のお料理BOOK

著者紹介

著:井澤 由美子(イザワ ユミコ)

料理研究家。国際中医薬膳師。
食材の効能と味が際立つ料理と、シンプルな食べ合わせでキレイになれるレシピが人気。
発酵食品や菌についての造詣が特に深い。NHKテレビ「きょうの料理」などの料理番組をはじめ、『「ストウブ」でもてなしごはん&毎日おかず』(主婦の友社)、『簡単なのにきちんと作れるおせち料理』(成美堂出版)など著者多数。

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