お料理するって楽しい! 子どもクッキング イベントごはん

講談社のお料理BOOK
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  • 電子あり
お料理するって楽しい! 子どもクッキング イベントごはん
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内容紹介

年中行事や季節の節目のイベントごとに料理をすることで、日本の伝統やマナー、旬の食材のことなど、子どもは様々なことを学ぶことができます。また、調理することで、思いやりの心が生まれ、感性や想像力を刺激されて、豊かな心を育むことも。子どもが楽しみながら作り、知らず知らずのうちに学んでいける一冊。
掲載レシピは、著者が子どものための料理教室で実際に教えている料理の中から、子どもたちに好評だったものばかり。子どもが興味をもって作りたくなるメニューやもてなしの仕方、大人が注意することなどのポイントを、前著にならってわかりやすく紹介したいと考えています。

目次

  • はじめに◆大人が注意すること/子どもが気を付けること/用意する道具
  • 誕生日◆女の子&男の子(ババロア、ポップコーン、カップケーキ/ドライカレー、ホットケフォーチュンブレッド、フルーツいろいろミルクゼリー)
  • 1月◆おせち(なます、くりきんとん、伊達巻)
  • 2月◆バレンタインデー(チョコレート3品)
  • 3月◆おひなまつり(4色ご飯、酢味噌和え、いちご大福)
  • 4月◆入学・進級のお祝い(ロールケーキ)
  • 5月◆こどもの日(ビーフストロガノフ、プリン・ア・ラ・モード)
  •    ◆母の日(ミートソーススパゲティ、ヨーグルトムース)
  • 6月◆父の日(沖縄料理3品)
  • 夏休み◆夏祭り(たこ焼き、フルーツポンチ他)
  • 9月◆敬老の日(和風ロールキャベツ、あんみつ)
  •    ◆お月見(炊き込みご飯、煮魚、みたらし団子)
  • 10月◆ハロウィン(おばけクラッカー、ドロドロアイス他)
  • 11月◆クリスマスの準備(クリスマスオーナメント)
  • 12月◆クリスマス(オードブル3品、スープ、ローストチキン、デザート)

製品情報

製品名 お料理するって楽しい! 子どもクッキング イベントごはん
著者名 著:葛 恵子
発売日 2014年12月09日
価格 定価 : 本体1,500円(税別)
ISBN 978-4-06-299626-6
判型 B5
ページ数 96ページ
シリーズ 講談社のお料理BOOK

著者紹介

著:葛 恵子(カツラ ケイコ)

葛トータルフードプロデュース代表。クッキングプロデューサー。2000年より子ども料理教室「リトルレディーズ」を主宰。母親向けには、2003年よりティーパーティーを開いて子育てなどの悩みを語り合う「子育てサロン」を開設。義母は食生活ジャーナリストの岸朝子。著書に『子どもクッキング』(講談社)、義母との共著に『親から子に伝える「食べる」知恵ごはん力!』(マガジンハウス)がある。

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