カレーライスの誕生
カレーライスノタンジョウ
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内容紹介
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目次
- プロローグ カレーはじめて物語
- 第一章 カレー美味の秘密
- 第二章 カレー伝来の道
- 第三章 カレー日本史事始
- 第四章 カレー繁盛記
- 第五章 カレー二都物語
- 第六章 カレーの戦後史
- エピローグ 日本人の知恵とカレー
製品情報
| 製品名 | カレーライスの誕生 |
|---|---|
| 著者名 | 著：小菅 桂子 |
| 発売日 | 2013年03月12日 |
| 価格 | 定価：990円（本体900円） |
| ISBN | 978-4-06-292159-6 |
| 通巻番号 | 2159 |
| 判型 | A6 |
| ページ数 | 256ページ |
| シリーズ | 講談社学術文庫 |
| 初出 | 本書の原本は、２００２年６月、小社より刊行された。 |
