新今日から使えるシリーズ 生活習慣病にならないヘルシーおかず

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新今日から使えるシリーズ 生活習慣病にならないヘルシーおかず
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内容紹介

ロングセラー『決定版ヘルシー晩ごはん』の新装版。とくに評判の低カロリー・減塩メニューを厳選、新レシピも加わってコンパクトに。

目次

  • 生活習慣病と食生活は深い関係があります 2    第1章 肥満を解消する低カロリーおかず(豚肉とキャベツのスープ煮、あじの梅肉焼き、豆腐の明太子煮、ゴーヤとみょうがの土佐じょうゆあえ、わかめのエスニックスープ ほか) 11    第2章 高血圧を予防する減塩おかず(黒酢酢豚、さんまの酢煮、目玉焼きの野菜ソース ほか) 63    第3章 食物繊維たっぷりのおかず(豆腐ステーキごぼうソース、白いいんげん豆のトマト煮込み ほか) 111    第4章 血液サラサラのおかず(いわしのつみれ汁、納豆のふわふわオムレツ ほか) 117    材料別索引 122    カロリー別索引 124    調理時間別索引 126

製品情報

製品名 新今日から使えるシリーズ 生活習慣病にならないヘルシーおかず
著者名 編:講談社 監:中村 丁次
発売日 2012年02月28日
価格 定価 : 本体952円(税別)
ISBN 978-4-06-280797-5
判型 B5変型
ページ数 128ページ
シリーズ 今日から使えるシリーズ(実用)
初出 2007年に小社より刊行された「決定版 ヘルシー晩ごはん」を抜粋、再編集し、加筆、改筆したもの。

著者紹介

監:中村 丁次(ナカムラ テイジ)

医学博士・神奈川県立保健福祉大学学長

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