死ぬまでに飲みたい30本のシャンパン

講談社+α新書
シヌマデニノミタイサンジュッポンノシャンパン30
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死ぬまでに飲みたい30本のシャンパン
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内容紹介

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目次

  • 第一章 シャンパン・バブル
  • 夜の市場が支えるシャンパン・ブーム
  • 一番人気はドンペリ、次いでクリュッグ、クリスタル
  • 泡とともに天にも昇る悦楽の飲み物
  • シャンパンはテストステロンを作る媚薬?
  • ベッカム夫妻がクリスタルを好きな理由
  • 1杯のシャンパンは頑張った自分へのご褒美
  • シャンパンはコストパフォーマンスが高い
  • 第二章 逆境を逆手にゴージャスに変身
  • 1×1が3にも4にもなるアッサンブラージュ
  • シャンパンの神はブレンダーの舌に宿る
  • リザーヴ・ワインは錦のスープ
  • 確実な利回りを狙う投資家の才能も必要
  • 白亜質土壌のミネラル感に守られた味わい
  • 妄想をかき立てるロゼの艶っぽさ
  • シャンパンはシャンパンである前にワイン
  • 「ブリュット」は「ブリット(イギリス人)」の注文品?
  • 第三章 天才修行僧としたたかな未亡人の伝説
  • ドン・ペリニヨンは「シャンパンの父」ではない
  • シャンパンの基礎を築いた天才的な先駆者
  • 先進国イギリスの「ハイテク」がシャンパンを生んだ
  • 女性企業家の元祖、ヴーヴ・クリコ
  • 「朝シャン」ができるのは未亡人ルイーズのおかげ
  • 戦争を生き延び、次世代に希望を託した母親たち
  • 第四章 すべての道は格付けに通ず
  • 格付けを知ってシャンパン飲みの達人になる
  • 主だった村を20ほど覚えればいい
  • 格付けの平均パーセンテージが高いメゾンほど高品質
  • モンターニュ・ド・ランスのピノ・ノワールを究める
  • シャルドネの聖地コート・デ・ブランを行く
  • 第五章 シャンパンを3倍おいしく飲む方法
  • 勝負系のシャンパン好きを飲み負かすワザ
  • 温度計で測ってベストな温度を知る
  • 脱フルートグラスのススメ
  • バターとクリームが手軽な接着剤
  • ネットショップで買うのが一番
  • 少しでも熟成させてから飲む
  • 第六章 死ぬまでに飲みたい30本のシャンパン
  • まずいシャンパンにつきあえるほど、人生は長くない
  • おいしいシャンパンの条件とは
  • 飲まずに死ぬと後悔する10本のシャンパン
  • 一生に1度は飲みたい10本のシャンパン
  • 1年に1度は飲みたい10本のシャンパン
  • シャンパン用語集

製品情報

製品名 死ぬまでに飲みたい30本のシャンパン
著者名 著:山本 昭彦
発売日 2008年07月18日
価格 定価:964円(本体876円)
ISBN 978-4-06-272512-5
判型 新書
ページ数 240ページ
シリーズ 講談社+α新書

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