フルーツ&ベジタブル・カービング いちばんわかりやすいDVD付き  5分で完成! かんたん、かわいい、飾り切り

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フルーツ&ベジタブル・カービング いちばんわかりやすいDVD付き  5分で完成! かんたん、かわいい、飾り切り
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内容紹介

動画だから一目瞭然! インスタ映えする5分で完成するものを中心に、真似したくなる素敵なコーディネート例も満載。

製品情報

製品名 フルーツ&ベジタブル・カービング いちばんわかりやすいDVD付き  5分で完成! かんたん、かわいい、飾り切り
著者名 著:平野 明日香 監:平野 泰三
発売日 2018年04月25日
価格 価格 : 本体1,600円(税別)
ISBN 978-4-06-221047-8
判型 A5
ページ数 64ページ

著者紹介

著:平野 明日香(ヒラノ アスカ)

フルーツアカデミー(R)フルーツアーティスト、フルーツアカデミー(R)校長。
東京都生まれ。ジュエリーの専門学校を卒業。ジュエリーデザイナーから調理師の道へ進む。フルーツカッティングを習得。タイの伝統的フルーツ&ベジタブル・カービングを国内教室とタイバンコク教室にて学ぶ。ヨーロッパにて、フルーツ&ベジタブルカッティングデザインを勉強。現在、東京・都立家政の「フルーツアカデミー(R)」「フルーツパーラー サンフルール」にてフルーツ&ベジタブル・カービングのオーダーメイドを受注販売、講師の他、フルーツウェディング、パーティ、セレモニー、出張講習も行っている。共著『フルーツ&ベジタブルカッティング』(旭屋出版)。

監:平野 泰三(ヒラノ タイゾウ)

フルーツアカデミー代表(R)、フルーツアーティスト(R)。果道家。1956年生まれ。東京・都立家政でフルーツパーラー「サンフルール」のオーナーシェフを務める。著書『食卓をもっとおしゃれに! フルーツカッティング』『完全保存版 フルーツ・カットテクニック』『DVD付き 初めてのフルーツカッティング』『最新版 フルーツの盛り合わせとカットテクニック』など。

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