頂点のサービスへようこそ　リッツ・カールトンｖｓ．ペニンシュラ

サービスの極意は、この「5ツ星」ホテルに学べ!
いま、東京都心には超高級ホテルが次々とオープンしている。熾烈さを増す「東
京ホテル戦争」の中でも最高峰と目されるのが、「ザ・リッツ・カールトン東京」
と「ザ・ペニンシュラ東京」。共に豪華な施設とサービスの質の高さで、世界に
知られる5ツ星ホテル・ブランドだ。しかしこの2つのホテルが、その「サー
ビス」において対照的な個性をもつことは意外に知られていない。
本書ではホテルおよびサービス業界の第一人者・桐山秀樹が、頂点を競う2つ
のホテルを徹底比較・解剖。世界のセレブリティを魅了する「5ツ星サービス」
の秘密を探る!ホテル好きだけでなく、「サービス」に関わるすべてのビジネス
パーソン必読の書。