微生物学

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内容紹介

教師と学生をつなぐ新しい形のテキスト。
簡単で明瞭な記述とビジュアルな構成でありながら、国家試験に必要な事柄も網羅している画期的なテキスト。生活している人間の総合的な食生活という視点から編集

目次

  • 1.微生物学の基礎
  • 2.病原細菌学
  • 3.真菌学
  • 4.ウイルス学
  • 5.免疫学
  • 6.微生物の細胞生物学

製品情報

製品名 微生物学
著者名 編:井内 史郎 編:松崎 昇
発売日 1999年10月27日
価格 定価 : 本体2,400円(税別)
ISBN 978-4-06-155320-0
判型 B5
ページ数 150ページ
シリーズ 栄養科学シリーズNEXT