エッセンシャル タンパク質工学

エッセンシャルタンパクシツコウガク
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エッセンシャル タンパク質工学
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内容紹介

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目次

  • 第1章 序章
  • 第2章 アミノ酸とタンパク質の構造と性質
  • 2.1 アミノ酸の構造と性質
  • 2.2 タンパク質の構造と性質
  • 第3章 タンパク質の抽出・精製と分析
  • 3.1 タンパク質の抽出と分離,濃縮
  • 3.2 タンパク質の精製
  • 3.3 ポリアクリルアミドゲル電気泳動によるタンパク質の純度評価
  • 3.4 タンパク質の定量法
  • 第4章 タンパク質の構造決定
  • 4.1 一次構造の決定法
  • 4.2 二次構造の決定法
  • 4.3 高次構造の決定法
  • 4.4 構造データベースの活用
  • 第5章 タンパク質の生合成と分解
  • 5.1 核酸の構造
  • 5.2 複製
  • 5.3 転写
  • 5.4 翻訳
  • 5.5 タンパク質の分解
  • 第6章 タンパク質の構造形成と輸送
  • 6.1 タンパク質の翻訳後修飾
  • 6.2 分子シャペロンによるタンパク質のフォールディング
  • 6.3 シグナルペプチドによるタンパク質の輸送とフォールディング
  • 第7章 酵素としてのタンパク質
  • 7.1 酵素の分類
  • 7.2 活性化エネルギーと遷移状態
  • 7.3 酵素反応速度論
  • 7.4 酵素反応の反応機構
  • 7.5 補酵素
  • 7.6 酵素の阻害
  • 7.7 酵素活性の制御
  • 7.8 抗体酵素
  • 第8章 遺伝子工学
  • 8.1 遺伝子工学の基礎
  • 8.2 遺伝子の増幅と分析法
  • 8.3 遺伝子クローニング
  • 8.4 遺伝子への変異導入法
  • 第9章 遺伝子発現とタンパク質精製
  • 9.1 原核細胞におけるタンパク質の発現
  • 9.2 真核細胞におけるタンパク質の発現
  • 9.3 発現タンパク質の精製
  • 第10章 タンパク質工学の実際1―酵素としてのタンパク質
  • 10.1 酵素工学を構成する技術
  • 10.2 酵素の機能改変
  • 10.3 タンパク質工学に基づく酵素の構造と機能の解析
  • 第11章 タンパク質工学の実際2―機能/構造タンパク質
  • 11.1 金属タンパク質
  • 11.2 膜タンパク質
  • 11.3 蛍光タンパク質
  • 11.4 立体構造と機能の関係

製品情報

製品名 エッセンシャル タンパク質工学
著者名 著:老川 典夫 著:大島 敏久 著:保川 清 著:三原 久明 著:宮原 郁子
発売日 2018年02月25日
価格 定価:3,520円(本体3,200円)
ISBN 978-4-06-153899-3
判型 B5
ページ数 224ページ

著者紹介

著:老川 典夫(オイカワ タダオ)

関西大学 化学生命工学部 生命・生物工学科 教授

著:大島 敏久(オオシマ トシヒサ)

大阪工業大学 工学部 生命工学科 教授

著:保川 清(ヤスカワ キヨシ)

京都大学 大学院農学研究科 食品生物科学専攻 教授

著:三原 久明(ミハラ ヒサアキ)

立命館大学 生命科学部 生物工学科 教授

著:宮原 郁子(ミヤハラ イクコ)

大阪市立大学 大学院理学研究科 物質分子系専攻 准教授

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