生物有機化学概論

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生物有機化学概論
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内容紹介

3次元の立体化学に重点を置いて、生体物質化学の構造と性質を解説したテキスト。有機化合物の基礎から、生体における構造-機能の関係、機能性分子の最新の内容までをコンパクトにまとめた。

目次

  • 1 序論
  •   1.生物有機化学の概念
  •   2.有機化合物の分類と官能基
  •   3.有機化合物の反応
  •   4.有機化合物の異性体
  •   5.生体物質の分離と分析
  • 2 生体物質の化学
  •   1.糖質の化学
  •   2.脂質の化学
  •   3.タンパク質の化学
  •   4.酵素の化学
  •   5.核酸の化学
  •   6.ビタミンの化学
  •   7.ホルモンの化学
  •   8.生体金属化合物の化学
  • 3 生体内における物質の変化および認識の化学
  •   1.細胞の構造と機能
  •   2.生体物質の代謝
  •   3.生体エネルギー
  •   4.生理活性物質の受容体と情報の伝達
  •   5.免疫の化学

製品情報

製品名 生物有機化学概論
著者名 著:堀越 弘毅 著:廣田 才之 著:平山 修 著:奥 忠武 著:西尾 俊幸 著:西田 恂子
発売日 1996年04月03日
価格 定価 : 本体3,398円(税別)
ISBN 978-4-06-139777-4
判型 A5
ページ数 174ページ
シリーズ 生物工学系テキストシリーズ