PERFECT DAY 03

パーフェクトデイ03
PERFECT DAY 03
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内容紹介

世界人口の約半数が住むといわれる都市の胃袋は大規模農業と膨大な流通網によって成り立っています。書籍『シティ・ファーマー』によれば、英国の主要都市では食料備蓄が3日でなくなるというデータも示されています。東京でも、大雪や地震などでスーパーの食料棚が空っぽになった記憶を持つ方も多いのではないでしょうか。これひとつをとっても、都市における食料自給は大事な問題だと気付かされます。
 一方で、そんなに難しい話ではなく、日々の楽しみとして都市農園の可能性は広がりつつあります。銀座のビルの屋上で行われる養蜂や、渋谷のライブハウスの屋上で営まれる畑、企業が主導する気軽に始められる「シェア畑」の試みなどは、自分の手で自分の食べ物を得るという根源的な歓びに根ざしたものです。
 今号のPERFECT DAYではこうした取り組みを紹介し、URBAN NATURALISTであるみなさんが、都市にいながら手軽に農に触れるきっかけになれるよう構成します。たったひと鉢からでも「都市農園」は始められるのです。

目次

  • ・特集:「アーバンファーミング」都市は農園
  • 渋谷の農家 小倉 崇 / 都市と農業をつなぐシェア畑 / パーマカルチャーに学ぶ、家庭菜園入門 / マイクログリーン / 小さな庭のガーデニングアイテム
  • ・シティ:シドニー
  • ポケット・シティ・ファーム土で手を汚し 食べ物を識る / 行政が目指す都市のサステナビリティ / サーファーがデリバリーする新鮮な野菜
  • ・リビング:都市に秘められた植物の聖地 / サンフランシスコ 版画家のアトリエ
  • ・ファッション : 機能を日常に FUNCTIONAL STYLE
  • ・ビューティ健やかなる植物の力 BOTANICAL POWER
  • ・スポーツ:クライミング~岩をつかんだ先に見える世界 
  • ・トラベルL : サルディーニャ島 馬とリボンの勲章“ロゼット”の祭り
  • ・フード : 胃袋 沖縄に咲いた秘めやかな花
  • ・カー:本好き・蒸溜家見習い 江口宏志 ポロ フォルクス・ワーゲン
  • ・アート:ウイリアム・クライン
  • ・インタビュー : ヒズ・ビジョン、 アワ・フューチャー
  • ・コラム : 力強く繊細な動物たち / 縄跳びが全てを解決する / この春使いたいサボテンオイル / 春を感じるスイムウェア

製品情報

製品名 PERFECT DAY 03
著者名 編:アルティコ
発売日 2018年03月22日
価格 価格 : 本体1,000円(税別)
ISBN 978-4-06-511557-2
判型 A4変型
ページ数 146ページ
シリーズ 講談社 Mook(J)

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